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　　菜农呈现卖菜难之后，不少企业自动承当社会义务，加高加深腌制池，乃至新建腌制池，持续收购。现在全部收购任务曾经濒临序幕。

　　实在，余姚农林部分为了防止呈现菜农减产不增收的情形，早些年就激励龙头企业跟菜农签署收购条约，走订单农业之路。郑破东说，榨菜长年都是求过于供，以是在实行进程中，农户实行条约的情形并不睬想，企业的踊跃性就不高了。

　　郑破东说，从往年的情形来看，纯真靠当局领导价曾经缺乏以保证农夫的收益，余姚农林部分正斟酌制定新的措施，比方在呈现供过于求的年份，价钱重大低于当局领导价时，采用相似订单农业的情势，企业收购时，一局部按当局领导价收购，一局部走市场价钱。

　　郑破东表现，要在保持基础领导价钱的基本上，附加一些市场调理要素，综合斟酌。比方，8000斤依照当局领导价收购，超越的局部依照市场价收购。

　　余姚市农林局工业科副科长郑破东剖析说，余姚农林局每年都市跟榨菜协会跟收购企业一同，在榨菜收割的前一个月阁下，依据预估的产量、品德以及市场需要情形，制订当局领导价。因为往年榨菜产量远远高于预期，招致当局领导价定的偏高；本地榨菜大批涌入后，市场呈现饱跟。

　　“愁卖，四处在跌价，基础上上午一个价，下战书又跌价。咱们从5毛卖到当初3毛6。”在余姚市泗门镇楝树下村，张锋龙家里种了5亩多榨菜，往年每亩产量在7000斤阁下，往年亩产超越1万斤，但因为价钱连续走低，高产并不给他们家带来更高的收入。

榨菜收购点

　　郑破东说：“农户天经地义的毁约，价高就卖。订单对企业来讲，感到无关紧要，又花了很年夜精神，到收购时又没法制约农户。”

　　因为担忧价钱一跌再跌，乃至担忧没人收购，全部明朗小长假时期，菜农们简直是百口出动抢收榨菜。