老板：大略是百把斤。
经由过程跟踪，侦察员发明，这个灌水牛肉的屠宰场，在娄底城区的五年夜农贸市场内都租用了摊点，灌水牛肉自产自销，销量惊人。经由一个多月的蹲守及考察取证，警方决议开展收网。
老板：就是井外面的水，就是打了一个井。
娄底市公安局娄星分局治安年夜队：用绳索拉着牛头，不让它摇动，当初这头牛还在一直地挣扎。
警方当晚的突击举动，共抓获犯法怀疑人25人，此中16名犯法怀疑人因涉嫌出产贩卖混充伪劣产物罪，被依法刑事扣押。
法律职员：从色彩上看，畸形的牛肉，它是酱色。打了水的牛肉的话，它第一个色彩比拟娇艳，名义发光。用餐巾纸粘在牛肉的名义，它假如打了水的话，餐巾纸就一会儿湿失落了。（央视记者 李彤辉 虞纵横 黄拂晓）
警方考察发明，这家合法屠宰场曾经在这里机密运营了近两年。
近来，湖南娄底市公安局取得线索，在娄底城区一些市场内，有摊贩在大批出卖灌水牛肉，警方追究发明，这些灌水牛肉来自娄星区一家合法屠宰场，这家屠宰场牛肉灌水之猖狂，伎俩之残暴，惊心动魄。
天天清晨五点多的时间，这些灌水牛肉就会被运往各年夜市场。