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凉拌鸡 冷鸡肉用特制的酱料一拌，简略却令人耐人寻味。门客还能够自我施展，撒上些花生或芝麻，更添余味！
这一次，美国有线电视消息网为吃货们推介了8道川菜
为期两周的美食文明节上，不只有来自成都的┞蜂馐、特酿，另有歌舞跟川剧扮演。美国吃货们冲动不已，纷纭前往年夜饱口福。
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回锅肉 这是四川国民最宠爱的美食了，要阅历煮熟跟切片油炸两道工序，可谓“下饭神器”。
鱼喷鼻茄子 这道菜的“鱼喷鼻”由红辣椒、姜、蒜跟葱油调制而成，带有酸甜的基调，口感多变。
在运动的揭幕式上，中方代表就专门把白胡椒、红胡椒以及豆豉等种种调味料先容给美国门客。